幸せは、
たまごのある食卓にある。
Happiness is a table with eggs.
おひさまを浴びる幸せ。新鮮なものを食べる幸せ。
安心できるものを選べる幸せ。
大正時代の創業から100年以上、富山の食卓と飲食店を
たまごで支えてきました。
これまでの歩み
たまごひとつに、
百年分の毎日がある。
大正の頃から、私たちはたまごを扱ってきました。
朝、鶏舎で産みたてのたまごを手に取る。その毎日を、受け継ぎながら重ねてきました。
時代が変わり、食卓も、お店も変わりました。それでも変わらないのは、食べる人の顔を思い浮かべて、たまごを届けるということです。
ラーメン店の厨房へ、菓子店の仕込み場へ、給食室へ、そして家族の朝ごはんへ。
富山の暮らしのすぐそばで、これからもたまごを届けつづけます。
小澤鶏卵のこだわり
01富山県内でも有数のたまごの産地で、鶏の健康を第一に、衛生的な環境で育てています。飼料には富山県推奨品種の飼料用米を15％以上配合し、鶏ふんを肥料として米づくりへ循環させる取り組みも行っています。
02毎日、丁寧に集卵し、鮮度を保ったまま出荷しています。卵本来のコクと甘みをご賞味ください。
03洗卵・選別・検査・包装まで、すべての工程で厳しい基準を設け、品質管理を徹底しています。
04富山県内を中心に、毎日新鮮な卵をお届けしています。ご希望の時間・数量に合わせて柔軟に対応します。
05地元に根ざした鶏卵の生産・販売を通じて、地域の皆さまの「おいしい」を支え続けます。
事業内容
富山市を中心に、飲食店・ホテル・給食施設・スーパーなどへ業務用たまごの卸売をおこなっています。
大量注文・定期納品・催事対応のほか、ギフトのオンライン注文、個人のお客様への販売も承ります。
卸売の実績
採卵から食卓へ・出荷までの流れ
毎朝、産みたてのたまごを丁寧に集めます。
採卵後すぐに洗浄し、オゾン水で殺菌します。
光を当てて内部を確認し、ひび・異常卵を取り除いて乾燥させます。
紫外線で殺菌したのち、サイズ・種別ごとに選別します。
賞味期限・農場名を表示して包装します。
温度を管理し、自社便で配送。月・水・金は当日夕方にお届け。
取り扱い商品
富山の鶏卵専門店として、用途に合わせた各種たまごを取り揃えています。
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